炒鱿鱼的意思_被老板炒鱿鱼的意思

1.为什么被人辞退叫炒鱿鱼？

2.炒鱿鱼是什么意思？

网络上鱿鱼表示被解雇和开除的意思。

原指一款粤菜，后来引申为职场用语，表示解雇。当今流行的“炒鱿鱼”内含远大于解雇。解雇完全是被动行为，“炒鱿鱼”既有被动的，也有主动的，有的打工仔想“跳槽”，便主动向老板辞职，名之曰“炒自己鱿鱼”。

典故

鱿鱼是海里枪乌贼的俗名，它的形状同金乌贼（又名乌贼，即墨鱼）相似。鱿鱼一被炒，会立即卷起来。因此，“炒鱿鱼”一语暗喻为卷铺盖走人，所以“炒鱿鱼”就意味着辞退别人（要人家走）。

旧社会年终的时候，老板会请工人吃饭。老板若夹一鸡腿给某工人，表示该工人一年来辛苦了，明年还继续跑腿干活吧。如夹一鸡翅给某工人，那意思是说，你明年远走高飞、另谋高就吧，这工人也就被“炒鱿鱼”（被辞退）了。

为什么被人辞退叫炒鱿鱼？

炒鱿鱼的意思是被解雇，被辞退的意思。

炒鱿鱼的意思是鱿鱼被炒的熟透时，便会自动卷成一圈，就像卷铺盖一样，寓意着卷铺盖走人，被解雇，被辞退的意思。

来源：

在旧社会，被解雇的人是没有任何地方可以申诉的，一听到老板的通知，便只好卷起铺盖走人。所以被解雇的人，对开除和解雇这类词十分敏感甚至恐惧，觉得它太刺耳，于是有些人便用“卷铺盖”来代替。因为那时候被雇用人的被褥都是自带的，老板是不会提供的，离开时，当然要卷起自己的铺盖了。

不知什么时候开始，人们忽然从“炒鱿鱼”这道菜中发现，在烹炒鱿鱼时，每块鱼片都由平直的形状，慢慢卷起来成为圆筒状，这和卷起的铺盖外形差不多，而且卷的过程也很相像。人们由此产生了联想，就用“炒鱿鱼”代替“卷铺盖”，也就是表示被解雇和开除的意思。

现如今，“炒鱿鱼”除了被辞退意思外，也有的是个人因为不想在原单位干了而提出辞职的，于是便有了“炒老板鱿鱼”的说法。

原意

动词：烹炒鱿鱼。

名词：菜名，经过烹炒的鱿鱼。

引申

动词，辞退、解雇或开除之意。

炒鱿鱼是什么意思？

“炒鱿鱼”这个词，是形容工作被辞退、解雇或开除开除，这个词的来历要从旧社会讲起。

那个时代，被雇用人的被褥都是自带的，在离开的时候，要卷起自己的铺盖。在老板发出解雇通知的时候，人们也无处申诉，只能卷起铺盖走人。由于人们对“开除”和“解雇”这类词十分敏感甚至恐惧，于是大家便用“卷铺盖”一词来代替这类词。不知什么时候开始，人们忽然发现“炒鱿鱼”这道菜在烹炒时，每块鱿鱼片都由平直的形状慢慢卷起来成为圆筒状，这和卷起的铺盖外形差不多，而且卷的过程也很相像。人们由此产生了联想，就用“炒鱿鱼”代替“卷铺盖”，也就是表示被解雇和开除的意思。

辞退是用人单位解雇职工的一种行为，是指用人单位由于某种原因与职工解除劳动关系的一种强制措施。根据原因的不同，可分为违纪辞退和正常辞退。

违纪辞退是指用人单位对严重违反劳动纪律或企业内部规章，但未达到被开除、除名程度的职工，依法强行解除劳动关系的一种行政处理措施。

正常辞退是指用人单位根据生产经营状况和职工的情况，依据改革过程中国家和地方有关转换企业经营机制，安置富余人员的政策规定解除与职工劳动关系的一种措施。

炒鱿鱼是一道美味的菜肴。

形容工作被辞退、解雇，或者开除。

“炒鱿鱼”这个词，是形容工作被辞退、解雇或开除开除。以前，到广东或香港做工的外地人，雇主多以包食宿的。

这些离乡别井的打工仔，身上带着轻便的包袱，顶多多带一张绵被或竹席。那时候的店铺，多是前铺后居，即屋前端是营业的铺面，店主与伙记同住在店后的房间或阁楼。当员工被老板开除时，他便需收拾细软离开，这动作便叫做“执包袱”或“炒鱿鱼”。“执包袱”，看字面也明白个中含意，“炒鱿鱼”便要靠想像力了。原来，广东菜有一名为“炒鱿鱼”，即炒鱿鱼片，当鱿鱼片熟透时，便会自动卷成一圈的，正好像被开除的员工，在将自己的被铺（席或棉被）卷起一束时的摸样，故此，除“执包袱”之外，被解雇又可叫做“炒鱿鱼”。